Se mettre en appétit

Il fait vraiment bon vivre sur l'île d'Oléron et le bassin de Marennes. Outre la beauté et la variété de ses paysages, découvrez un riche terroir aux nombreuses saveurs naturelles.

Nos restaurateurs vous proposent de nombreuses spécialités. Ravissez vos papilles avec nos spécialités culinaires évidemment accompagnées d'une vin de pays oléronais*. Laissez-vous tenter par un pineau* frais sur la terrasse d'un café ou profiter d'un déjeuner sur le pouce face à la mer. 

Côté gastronomie, l'huître Marennes-Oléron est bien sûr la plus connue de la gastronomie locale, mais également de nombreux coquillages et crustacés. Les moules de bouchot et de filières Marennes-Oléron sont très recherchées. Elle se prêtent particulièrement bien à la recette locale, "l'églade", très simple à préparer et excellente. 

Les produits de l'Océan y sont exceptionnels. Avec le port de la Cotinière, premier port de pêche de la Charente-Maritime, découvrez une large variété de poissons nobles et fruits de mer de qualité : le céteau, la sole, la langoustine, le turbot ou encore le bar de ligne...

Pour finir de vous mettre en appétit, déambulez dans les allées des nombreux marchés du Pays Marennes-Oléron, sans nul doute les meilleures adresses pour remplir vos paniers. Vous aurez ainsi peut-être l'occasion de croiser des membres de l'association « Marennes Oléron Produits Saveurs ». Viticulteurs, maraîchers, ostréiculteurs ou sauniers…, ils se donnent pour but d'assurer la promotion des produits Marennes-Oléron et de vous proposer des produits de qualité.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.