Site ostréicole et naturel de Fort Royer

Descriptif

Vivez l’aventure ostréicole ! Découvrez une nature d’exception ! Explorez Oléron et ses environs !

Une quarantaine de cabanes ostréicoles colorées plantées sur un littoral d’une incroyable beauté en face des parcs à huîtres et bouchots… Une grande vasière tapissée de plantes audacieuses, encerclée par des cordons dunaires lumineux… Une parade de milliers d’oiseaux, emblèmes d’une faune et d’une flore exceptionnelles… Un Domaine unique, construit au milieu de claires et de chenaux façonnés par des générations de
paysans de la mer...Vous y êtes ? Bienvenue à Fort-Royer, un petit village ostréicole centenaire, authentique et traditionnel, dissimulé au coeur d’une splendide réserve naturelle !

Depuis 34 ans, notre association préserve le site et sa nature, reconstruit à l’identique le patrimoine ostréicole, valorise et anime ces lieux où tout est prétexte à la découverte, pour que vivent l’ostréiculture authentique et les derniers artisans de l’huître naturelle.

Le site se visite en suivant un guide qui fait découvrir l’ostréiculture, des traditions d'hier au métier d’aujourd’hui, de l’élevage dans les parcs à huîtres, à l’affinage dans les claires jusqu’au travail dans les cabanes. Fort-Royer est un domaine ostréicole en activité qui défend l'huître naturelle et met une majuscule aux lettres de noblesse de l'affinage.